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¿Qué sembrar en Septiembre en el hemisferio sur en el huerto? Resumen
Siempre pensando en el hemisferio sur, donde el día 20 de Septiembre, comienza la primavera, vamos a hablaros de cultivos que podéis plantar durante este mes y pautas para realizarlos tanto en huertos caseros como en jardines, macetas, interior, semilleros, etc.
Hay que tener en cuenta que, en esta época del año comienzan a subir las temperaturas, salen las flores, las hojas de árboles y plantas están más verdes.
Las indicaciones que os vamos a dar a continuación, son para climas no extremos; es decir, si vivís en un clima, por ejemplo, tropical, no podéis guiaros por las pautas siguientes. Más adelante, haremos un post sólo para vosotros, pero, ahora mismo, nos centraremos en qué sembrar en los climas templados del hemisferio sur.
Qué sembrar en septiembre
A continuación, no todo lo disponible para sembrar, pero sí mucho de lo que se puede sembrar durante el mes de agosto en este hemisferio:
Acelgas, Apio, Berenjenas, Borrajas, Calabacín, Calabazas, Cebollas, Espinacas, Fresas, Guisantes, Habas, Judías Verdes, Lechugas, Melón, Perejil, Puerros, Rábanos, Remolachas, Sandías y Zanahorias,
Cómo sembrar las plantas o semillas en el huerto
Os detallamos cómo, cuándo, dónde y por qué se debe sembrar cada una de las siguientes plantas arriba nombradas en septiembre para el huerto. Las hemos ordenado de forma alfabética, para su rápida localización.
Acelgas
La siembra de las acelgas debe ser directa y realizarse con luna menguante ya que, así conseguiremos que no se endurezcan y duren más tiempo. También hay que tener en cuenta, al plantarlas que, la distancia entre plantas sea de 30 centímetros y poner 3 o 4 semillas en cada hueco.
Se debe evitar sembrarlas durante los meses más fríos y, aunque piden riego diario, hay que evitar encharcar el suelo así que, lo ideal, sería el riego por goteo.
Las acelgas germinarán en unos 10 días y es muy bueno saber que se pueden ir recolectando las hojas según necesitemos. Esto estimula, aún más, su crecimiento.
Las acelgas pueden sembrase con casi cualquier otro cultivo, aunque se alían, perfectamente con: judías verdes, nabos, rábanos y zanahorias,
Apio
El apio hay que sembrarlo en semillero o maceta y con luna menguante.
Lo mejor es sembrarlo en turba y a unos 3-5 centímetros de profundidad y poner un par de semillas para asegurarnos de que, al menos una, germine.
Exige luz y agua así que hay que mantener el suelo húmedo, sin encharcarlo y colocar la maceta o semillero en un lugar donde reciba luz del sol o luz artificial.
Germinará a los 20 días y, cuando mida unos 15 centímetros, hay que trasplantarlo, pero sin olvidar que no hay que hacerlo si fuera hace demasiado frio.
La distancia entre plantas debe ser de unos 30 centímetros y, cuando los tallos hayan crecido unos 20 centímetros, ya se podrán cosechar.
Es importante saber que el apio no se lleva bien con el eneldo y el maíz, pero por el contrario se asocia muy bien con: ajo, brócoli, cebollino, coles, espinacas, judías verdes, repollo y tomates.
Berenjenas
Tenemos que sembrarlas con luna creciente y en semillero calefactado.
Germinarán a los 7 – 10 días de su siembra y, lo mejor es sembrar dos semillas en cada hueco.
Cuando la planta haya alcanzado una altura de 12 centímetros, debemos trasplantarlas colocando cada una a una distancia de unos 50 centímetros de distancia de la otra.
Necesitan humedad constante por lo que el mejor tipo de riego es por goteo.
Podremos cosecharlas entre los 2 y 3 meses desde su plantación.
Podemos plantarlas, sin problema, cerca de ajos, apio, capuchinas, cebollas, coles, espinacas, lechugas, rábanos y zanahorias. De ninguna manera es buena idea plantarlas cerca de calabacines o pepinos.
Borrajas
Las borrajas atraen las abejas, así que se pueden utilizar para ese fin sembrándolas cerca de otros cultivos que precisen de ellas.
Su siembra es directa y debe hacerse con luna menguante, a unos 10 centímetros una planta de otra.
Necesitan riego diario y germinarán en 10 días.
Podremos cosecharlas a los 2-4 meses desde su siembra.
Calabacín
Esta hortaliza necesita mucho sol ya que no soporta bien las bajas temperaturas, por eso es un buen momento plantarlo con el inicio de la primavera y con luna creciente.
Debe sembrarse en semillero calefactado y aconsejamos más de una semilla para que se polinice.
El calabacín atrae a las abejas, por lo que ayuda a otros cultivos.
La distancia entre plantas debe ser de 90 centímetros.
Germinarán a los 10 días y podremos cosecharlo rápidamente, al mes o mes y medio de haberlo plantado.
Es un cultivo que necesita mucha agua, sin encharcamientos, pero mucha agua. El mejor método para controlarlo sería riego por goteo.
Se puede plantar sin problemas cerca de acelgas, coles, judías verdes, lechugas, maíz y rábanos; en cambio no es aconsejable hacerlo cerca de calabazas, capuchinas, melones, pepinos, sandías y tomates.
Calabazas
Necesitan mucha luz, así que cuando las plantemos debemos tenerlo en cuenta.
Deben plantarse en semillero y germinarán unos 18-20 días después.
Cuando la planta alcance una altura de 10 centímetros, habrá que trasplantarla y dejar 1 metro de distancia entre cada una.
Necesita mucha luz y también riego frecuente, que irá a más en cuanto aparezcan las primeras calabazas.
Se podrán cosechar aproximadamente a los seis meses de haberlas plantado, pero un buen truco para saber si podemos cogerlas ya es clavar la uña y, si entra con facilidad es que la pieza ya está madura.
Podemos sembrarlas junto a acelgas, col, judías verdes, lechuga, maíz y tomate, pero no de patatas y otras hortalizas con frutos.
Cebollas
Este tubérculo, imprescindible en toda cocina, tiene su mejor momento de siembra a principios de primavera, pero si el lugar donde vives tiene un clima templado, es posible sembrarlas en septiembre.
Deben sembrarse en semillero, protegidas y con luna menguante.
Germinarán en 10 – 12 días.
Hasta que crezca el bulbo, necesitan riego abundante, pero después debe ser escaso.
Cuando midan unos 12 centímetros hay que trasplantarlas y respetar unos 10 centímetros entre unas y otras.
Si sembramos zanahorias y cebollas, los dos cultivos se protegerán mutuamente. Es la perfecta alianza. También los ajos protegen a las cebollas actuando contra las plagas.
Podremos cosecharlas en unos 3 meses.
Espinacas
También pueden, como otras hortalizas, sembrarse durante todo el año, pero su mejor momento es el otoño porque soporta muy bien el frío.
Tenemos que sembrarlas directamente y con luna creciente.
Necesitan sombra o semisombra, con sol directo poquitas horas y que no se superen los 30˚C para no adelantar demasiado la floración.
La distancia entre cada planta debe ser de unos 8 centímetros al menos.
Riego diario, sin encharcar, pero evitando que se seque la tierra.
Germinarán en unos 12 días.
Se podrán recolectar las hojas, de forma escalonada y a demanda, desde los 2-3 meses de su germinación.
Fresas
Podemos plantar fresas en septiembre si lo hacemos, por supuesto, con luna creciente en semillero y a una distancia de unos 20 centímetros.
Debemos esperar unos 20 días a que germinen y podremos cultivarlas unos 10 meses después de haberlas sembrado.
Las fresas necesitan mucha luz del sol y se adaptan bien a cualquier terreno.
Con respecto al riego, durante los primeros días, hay que regarlas unos 35 minutos cada 3 o 4 días y después, lo haremos cada día, durante el mismo tiempo.
Se llevan bien con cultivos como la albahaca, el apio, el cilantro, la lavanda, la melisa, el romero o la salvia.
Guisantes
Los guisantes, además de ser sabrosos y un complemento perfecto para muchos platos de nuestra cocina, son beneficiosos para la tierra en la que se cultivan ya que, como desprenden nitrógeno en ella, potencian el siguiente cultivo.
Pueden cultivarse durante todo el año, excepto julio y agosto, por el calor. Septiembre es un mes óptimo para sembrarlos.
La siembra es directa y con luna creciente y recibiendo luz solar. La distancia entre matas debe ser de unos 30 centímetros.
Necesitan riego, pero sin encharcamiento. La mejor forma sería por goteo.
Germinarán a los 15 días de haberlos plantado y podremos cosecharlos al mes o mes y medio de hacerlo.
Habas
Estas semillas, clasificadas como legumbres deben sembrarse, preferentemente, a finales de otoño, pero en climas templados se puede, muy bien, hacerlo al inicio, es decir, en septiembre.
La siembra de las habas ha de ser protegida, en semillero a unos 5-6 centímetros de profundidad y con la parte negra hacia el suelo.
Germinará en unos 15 días, más o menos.
Cuando la planta mida 12 centímetros, hay que trasplantarla guardando una distancia entre una y otra de 30 centímetros.
Necesita suelo húmedo, pero sin encharcamiento. Lo mejor sería, si no llueve, cada 2-3 días. Si hay lluvia, habrá que dilatar más el riego.
Las habas se llevan muy bien con las espinacas, las lechugas, las demás legumbres, las patatas y el romero, pero no deben sembrarse cerca de ajos, aloe vera, cebollas, espárragos o puerros.
Judías verdes
Es posible cultivarlas desde febrero a octubre y su siembra debe realizarse de forma directa y en semillero o maceta, protegiéndolas del sol excesivo. Aconsejamos depositar unas 5 semillas a una profundidad de 1-2 centímetros.
Hay que regarlas a diario, pero evitando charcos y germinarán en unos 10 días.
Pueden trasplantarse cuando midan unos 5 centímetros de altura más o menos y la distancia entre plantas debe ser de 30 centímetros mínimo.
Podremos cosecharlas en unos 2 meses pues ya se habrán formado las vainas.
Lechugas
Son hortalizas de hoja, con muchísimas propiedades y el elemento imprescindible de las ensalada.
Debemos sembrarlas en semillero, con luna creciente y entre sol y sombra. Sería ideal que la temperatura no supere los 30˚C para no adelantar la floración.
Necesitan riego diario y abundante.
Germinarán en una semanas.
Hay que trasplantarlas cuando midan 5 centímetros, guardando una distancia entre unas y otras de 10 centímetros.
Podremos recolectar nuestras lechugas en 2 meses.
Melón
Lo mejor es sembrarlos en semillero calefactado, a unos 90 centímetros de distancia entre plantas y cuando haya luna creciente.
Necesita que lo reguemos al principio durante 40 minutos (cada 2-3 días) y luego, cuando se forma la planta, bajar la frecuencia de riego.
Tardará unos 12 días en germinar y podremos cosecharlo en unos 60 – 90 días.
Se pueden plantar sin problemas con acelgas, cacahuetes, cebollas, coles, girasoles, lechugas, lentejas y maíz. No es bueno, en cambio que esté cerca de los pepinos.
Perejil
El perejil tenemos que sembrarlo de forma directa, protegida y con luna menguante.
Las matas necesitan una distancia de al menos 8 centímetros.
Es una planta que precisa riego a diario, pero sin encharcar su suelo.
Germinará en unos 20 días y podremos cosecharlo a demanda, cortando las hojas que necesitemos cada día para la cocina.
Si lo plantamos en una maceta, podemos tenerla en la cocina y, directamente, coger lo que necesitemos para cada plato.
Puerros
Podemos sembrar puerro durante todo el año. Con ellos no tenemos que preocuparnos del calor o frío excesivos ya que es resistente.
La siembra ha de ser directa y con luna menguante.
Germinará en 15 días y hay que trasplantarlo cuando mida 12 centímetros de alto, a una distancia entre plantas de 10 centímetros.
Podremos cosecharlos a las 5 o 6 semanas.
Rábanos
Podemos plantarlos durante todo el año y su cultivo es sencillo y rápido.
Hay que plantarlos de forma directa y con luna menguante.
La distancia entre unos y otros debe ser de 5 centímetros.
Necesitan tierra húmeda, que no encharcada, constantemente. Se aconseja su riego diario.
Germinarán en 6-8 días y podremos recolectarlos a partir del mes de su siembra.
Remolacha
La remolacha puede sembrarse durante todo el año y septiembre es una buena época debido a lo templado de su clima.
La siembra es directa y con luna menguante.
Ésta es una planta que no resiste bien el trasplante así que debemos evitarlo en lo posible.
La distancia de plantado entre unas y otras ha de ser de 10 centímetros.
Su germinación será en 7-10 días.
Necesita riego abundante para mantener el suelo húmedo.
Podremos cosecharlas en cuanto el bulbo sobresalga, aproximadamente a los 3 – 4 meses de haberlas sembrado.
Son aliadas en la plantación de ajos, apio, cebollas, escarolas, espinacas, lechugas y repollos, pero no deberían plantarse junto con plantas leguminosas.
Sandías
Debemos plantarlas en semillero calefactado y con luna creciente.
La distancia entre unas plantas y otras debe ser de unos 90 centímetros.
Germinará en unos 12 días y necesita agua en abundancia. La sandía es prácticamente agua toda ella. También es necesario que tenga mucha luz.
El riego perfecto sería por goteo y al principio regándolas una media hora a diario y después, cuando la planta se vea fuerte, hacerlo cada 2 o 3 días durante el mismo tiempo.
No sería bueno plantar sandías cerca de cultivos como el pepino, pero sí podremos hacerlo sin problemas cerca de acelgas, ajo, cebolla, coles, espinacas, guisantes, judías verdes, lechugas, lentejas, maíz, orégano, puerros y rábanos.
Zanahorias
Estos tubérculos, de crecimiento rápido y tan utilizados para todo tipo de comidas, pueden plantarse desde el mes de febrero hasta el de noviembre.
Las zanahorias tienen muchísimas propiedades y son un alimento completísimo.
La siembra debe hacerse de forma directa y con luna menguante.
Antes de plantar, eliminar piedras y hierbas del suelo y, seguidamente, introducir las semillas a unos 2 centímetros de profundidad y separadas unas de otras por 10 centímetros.
El lugar ideal de plantación sería entre sol y sombra y es importante saber que no debemos sembrarlas cerca de plantas de su misma familia (las umbelíferas) pero sí podemos hacerlo cerca de guisantes, lentejas, rábanos y tomates.
Germinarán a los 15 días.
Necesitan riego frecuente, aproximadamente unas dos veces por semana y podremos recolectarlas unos 4 meses después de su siembra.
Cuidados básicos en el mes de Septiembre en el huerto a tener en cuenta
Es importante tener en cuenta que en septiembre empieza el calorcito y hay que controlar muy bien los riegos para que a las plantas no les falte agua, pero siempre sin echar de más.
También es necesario tener en cuenta que, como las temperaturas suben, pueden llegar las plagas y hay que tratar plantas y suelos antes de que lo hagan. Más vale prevenir que curar.
Una buena idea poner compost en la zona de trasplantes. También, si ponemos humus u hojas encima del suelo, contribuiremos a mantener la tempera y humedad del mismo.
Es un buen momento para recolectar las semillas de nuestros cultivos de verano y debemos preparar los jardines y huertos de forma que la fauna beneficiosa pueda acomodarse en ellos.
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