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¿Qué sembrar en Septiembre en el hemisferio norte en el huerto? Resumen
Siempre pensando en el hemisferio norte, donde comienza el otoño y no en el sur en el que, en septiembre, se encuentran con la primavera, vamos a daros unas pautas para que planifiquéis lo que podéis y, por supuesto, queráis, plantar en vuestros huertos, jardines, etc.
Hay muchas posibilidades y una de ellas, interesante para los que no disponéis de demasiado espacio para plantar fuera, es hacerlo en macetas, dentro de casa.
Hay que tener en cuenta que, normalmente en septiembre, comienzan a bajar las temperaturas y llega algo de lluvia. Por supuesto que en todo el hemisferio no es igual, pero hay unas pautas que nos vendrá muy bien seguir y, después, ya cada uno puede plantar lo que su clima específico le permita.
Otras plantas dispondremos de sus frutos o verduras para recolectar, como puede ser los tomates que podremos disfrutar de su sabor en esta época.
Qué sembrar en septiembre
En septiembre dispondremos de muchas posibilidades a la hora de elegir lo que vamos a sembrar en nuestro huerto (o huertos en macetas), en un breve resumen os mostramos de algunas cosas que podremos sembrar, no todo, pero sí mucho de lo que se puede sembrar durante el mes de agosto en el hemisferio norte del planeta:
Acelgas, Alcachofas, Apio, Borrajas, Brócoli, Calabacín, Capuchinas, Cebollas, Coles, Coliflor, Escarola, Espinacas, Guisantes, Habas, Lechugas, Lentejas, Menta, Nabos, Perejil, Rábanos, Romero, Rúcula, Salvia, Tomillo y Zanahorias.
Cómo sembrar las plantas o semillas en el huerto
Ahora os vamos a hacer un breve resumen de cada verdura, hierba o hortaliza que podremos sembrar en septiembre en nuestro hemisferio y como hacerlo:
Acelgas
La siembra de las acelgas debe ser directa y realizarse con luna menguante ya que, así conseguiremos que no se endurezcan y duren más tiempo. También hay que tener en cuenta, al plantarlas que, la distancia entre plantas debe ser de unos 30 centímetros y pondremos 3 o 4 semillas en cada hueco.
Se debe evitar sembrarlas durante los meses más fríos y, aunque piden riego diario, hay que evitar encharcar el suelo así que, lo ideal, sería el riego por goteo.
Las acelgas germinarán en unos 10 días y es muy bueno saber que se pueden ir recolectando las hojas según necesitemos. Esto estimula, aún más, su crecimiento.
Las acelgas pueden sembrase con casi cualquier otro cultivo aunque se alían, perfectamente con: judías verdes, nabos, rábanos y zanahorias,
Alcachofas
La mejor época para plantar alcachofas es la primavera, pero pueden también sembrarse en septiembre, dependiendo del clima del lugar.
La siembra debe ser directa, a unos 2 centímetros de profundidad y con luna menguante. La distancia entre plantas, unos 50 centímetros.
El riego ideal sería por goteo para poder controlarlo y hay que hacerlo cada 3 días más o menos, a no ser que llueva.
Se podrá cosechar a los 3 o 4 meses de su plantación, fijándonos en que la planta (tallo) mida unos 15 centímetros.
Se pueden sembrar, sin problemas, junto a todo tipo de plantas pues no perjudican a ninguna otra.
Apio
El apio hay que sembrarlo en semillero o maceta y con luna menguante.
Lo mejor es sembrarlo en turba y a unos 3-5 centímetros de profundidad y poner un par de semillas para asegurarnos de que, al menos una, germine.
Exige luz y agua así que hay que mantener el suelo húmedo, sin encharcarlo y colocar la maceta o semillero en un lugar donde reciba luz del sol o luz artificial.
Germinará a los 20 días y, cuando mida unos 15 centímetros, hay que trasplantarlo, pero sin olvidar que no hay que hacerlo si fuera hace demasiado frio.
La distancia entre plantas debe ser de unos 30 centímetros y, cuando los tallos hayan crecido unos 20 centímetros, ya se podrán cosechar.
Es importante saber que el apio no se lleva bien con el eneldo y el maíz, pero por el contrario se asocia muy bien con: ajo, brócoli, cebollino, coles, espinacas, judías verdes, repollo y tomates.
Borrajas
Las borrajas atraen las abejas, así que se pueden utilizar para este fin sembrándolas cerca de otros cultivos que precisen de ellas.
Su siembra es directa y con luna menguante, a unos 10 centímetros una planta de otra.
Necesita riego diario y germinarán en 10 días.
Podremos cosecharlas a los 2-4 meses desde su siembra.
Brócoli
Septiembre es un mes perfecto para sembrar brócoli porque, aunque es posible hacerlo durante todo el año, a esta planta le gustan, sobre todo, las temperaturas bajas o templadas.
Se debe sembrar en semillero, con luna menguante y mantenerla en semi sombra. Conveniente recalzar las plantas de brócoli para que no se caigan.
Debemos protegerlo de temperaturas altas y regarlo a diario.
Germinará en 6 – 10 días.
Cuando mida unos 15 centímetros habrá que trasplantarlo y mantener, entre plantas, una distancia de 50 centímetros.
No es recomendable sembrarlo con cultivos como cebollas, fresas, mostaza, pimientos, puerros y tomates, pero, en cambio, lentejas, menta, orégano, patatas, pepinos, remolachas, romero y zanahorias, son una buena compañía.
Canónigos
Son, para gusto de muchos, un bocado exquisito como ensalada. Su siembra es fácil y debe ser directa, en la sombra, con luna creciente y a una distancia de 10 centímetros entre plantas. ¡Ah! Y sin olvidar que debemos sumergir en agua las semillas durante un día entero, 24 horas, para facilitar el germinado.
Se puede sembrar en septiembre, pero lo mejor es al inicio del mes.
Necesita agua abundante, pero hay que tener en cuenta que no debe encharcarse el suelo.
Germinarán en unos 8 – 10 días.
Podremos comenzar a cosecharlos en 3 meses.
Capuchina
Esta flor comestible y beneficiosa para el huerto, atrae a las abejas y tiene propiedades medicinales.
Con la capuchina se hace té, se utiliza en ensaladas y aporta vitamina C y betacaroteno.
Siembra directa con luna creciente, si es en otoño, como en este caso, puede sembrarse tanto en plántulas como en semillas.
Si la sembramos en el exterior, debe tener un espacio entre unas y otras de unos 15 centímetros, si lo hacemos en macetas, ha de ser en turba e individualmente (una semilla por macetero.)
Germinarán en un período de 8 a 10 días
El riego debe ser de una vez por semana. Mucha agua es mala para estas flores.
Si las plantamos con lechugas, pepinos y/o tomates, la asociación es estupenda para esos cultivos porque desviarán, hacia ellas, las plagas.
Cebollas
Este tubérculo, imprescindible en toda cocina, tiene su mejor momento de siembra a principios de primavera, pero si el lugar donde vives tiene un clima templado, es posible sembrarlas en septiembre.
Deben sembrarse en semillero, protegidas y con luna menguante.
Germinarán en 10 – 12 días.
Hasta que crezca el bulbo, necesitan riego abundante, pero después debe ser escaso.
Cuando midan unos 12 centímetros hay que trasplantarlas y respetar unos 10 centímetros entre unas y otras.
Si sembramos zanahorias y cebollas, los dos cultivos se protegerán mutuamente. Es la perfecta alianza. También los ajos protegen a las cebollas actuando contra las plagas.
Podremos cosecharlas en unos 3 meses.
Col
Las coles se deben sembrar en semillero, protegido y con luna menguante. Además, necesitan sol o sol y sombra.
Necesitan abundante agua así que el riego debe ser a diario y manteniendo la tierra bien húmeda.
Germinarán en 15 días.
Hay que trasplantar las coles cuando midan 13 centímetros y guardar una distancia entre plantas de 40 centímetros.
Podremos cosechar nuestras coles en unos 5 – 6 meses.
Coliflor
Es muy bueno plantarlas en septiembre, dado que, cuando germinan, se debe evitar que haya frío o calor en exceso. Además hay variedades preciosas de diferentes colores, que además de servirnos de alimento, nos servirán para decorar el huerto o nuestra mesa.
Hay que sembrarlas en semillero, protegidas y con luna menguante.
Regar diariamente, mejor por goteo y mantener la tierra constantemente húmeda, pero sin mojar las hojas para evitar que puedan pudrirse.
Germinarán en 15 días.
El trasplante ha de hacerse cuando midan 15 centímetros y con una distancia entre cada una de 60 centímetros.
Recolectar en 6 – 7 meses.
Escarola
Se puede plantar durante todo el año, y la siembra ha de ser directa, con luna menguante y protegida.
Si nos cercioramos de que nos les falte humedad, su sabor será mejor así que el riego debe ser diario, abundante y mantenido hasta la aparición de las primeras hojas. Después, hay que asegurarse de regar la unión entre tallo y tierra para evitar que se pudra.
Germinarán en unos 7 – 8 días y habrá que trasplantarlas cuando midan unos 10 centímetros de altura y a una distancia entre plantas de 15 centímetros.
Cosecharemos en unos 4 meses.
Espinacas
También pueden, como otras hortalizas, sembrarse durante todo el año, pero su mejor momento es el otoño porque soporta muy bien el frío.
Tenemos que sembrarlas directamente y con luna creciente.
Necesitan sombra o semisombra, con sol directo poquitas horas y que no se superen los 30˚C para no adelantar demasiado la floración.
La distancia entre cada planta debe ser de unos 8 centímetros al menos.
Riego diario, sin encharcar, pero evitando que se seque la tierra.
Germinarán en unos 12 días.
Se podrán recolectar las hojas, de forma escalonada y a demanda, desde los 2-3 meses de su germinación.
Guisantes
Los guisantes, además de ser sabrosos y un complemento perfecto para muchos platos de nuestra cocina, son beneficiosos para la tierra en la que se cultivan ya que, como desprenden nitrógeno en ella, potencian el siguiente cultivo.
Pueden cultivarse durante todo el año, excepto julio y agosto, por el calor. Septiembre es un mes óptimo para sembrarlos.
La siembra es directa y con luna creciente y recibiendo luz solar. La distancia entre matas debe ser de unos 30 centímetros.
Necesitan riego, pero sin encharcamiento. La mejor forma sería por goteo.
Germinarán a los 15 días de haberlos plantado y podremos cosecharlos al mes o mes y medio de hacerlo.
Habas
Estas semillas, clasificadas como legumbres deben sembrarse, preferentemente, a finales de otoño, pero en climas templados se puede, muy bien, hacerlo al inicio, es decir, en septiembre.
La siembra de las habas ha de ser protegida, en semillero a unos 5-6 centímetros de profundidad y con la parte negra hacia el suelo.
Germinará en unos 15 días, más o menos.
Cuando la planta mida 12 centímetros, hay que trasplantarla guardando una distancia entre una y otra de 30 centímetros.
Necesita suelo húmedo, pero sin encharcamiento. Lo mejor sería, si no llueve, cada 2-3 días. Si hay lluvia, habrá que dilatar más el riego.
Las habas se llevan muy bien con las espinacas, las lechugas, las demás legumbres, las patatas y el romero, pero no deben sembrarse cerca de ajos, aloe vera, cebollas, espárragos o puerros.
Judías verdes
Es posible cultivarlas desde febrero a octubre y su siembra debe realizarse de forma directa y en semillero o maceta, protegiéndolas del sol excesivo. Aconsejamos depositar unas 5 semillas a una profundidad de 1-2 centímetros.
Hay que regarlas a diario, pero evitando charcos y germinarán en unos 10 días.
Pueden trasplantarse cuando midan unos 5 centímetros de altura más o menos y la distancia entre plantas debe ser de 30 centímetros mínimo.
Podremos cosecharlas en unos 2 meses pues ya se habrán formado las vainas.
Lechugas
Las lechugas son hortalizas de hoja, con muchísimas propiedades y el elemento imprescindible de las ensalada.
Debemos sembrarlas en semillero, con luna creciente y entre sol y sombra. Sería ideal que la temperatura no supere los 30˚C para no adelantar la floración.
Necesitan riego diario y abundante.
Germinarán en una semanas.
Hay que trasplantarlas cuando midan 5 centímetros, guardando una distancia entre unas y otras de 10 centímetros.
Podremos recolectar nuestras lechugas en 2 meses.
Tendremos muchísimos tipos de lechugas para cultivar.
Lentejas
Es un cultivo de invierno que necesita la luz del sol.
Septiembre es un buen momento para plantarlas y debe hacerse habiéndolas puesto a remojo la noche previa a la siembra y aprovechando la luna creciente.
Deben plantarse a una profundidad de unos 5 centímetros y con una separación entre semillas de 10 a 15 centímetros.
Germinarán en unos 5 días.
Se deben tutorar las plantas para evitar que caigan al suelo. Pueden llegar a medir hasta 70 centímetros de alto.
Se pueden sembrar sin problemas cerca de, por ejemplo, arroz, brócoli, coliflor, cominos, maíz, melones, pepinos, perejil, sandías y zanahorias, pero desaconsejamos cercanía a cultivos como girasoles, patatas, remolachas y/o soja.
Menta o hierbabuena
Esta hierba aromática puede sembrarse sin problema en septiembre. Debe hacerse con luna creciente y, preferiblemente por esquejes.
Necesita luz con moderación (unas 5 horas diarias) y sombra durante la tarde.
Hay que poner los esquejes en un vaso de agua y a los 3-4 días veremos las raíces. Cuando éstas hayan crecido un poco más, entonces las podremos plantar a unos 5 centímetros de profundidad.
Necesita riego y, de hecho, cuanto más agua recibe, más crece, pero no debemos encharcarla.
Es aliada en la plantación del brócoli, la col y la coliflor, guisantes, remolacha y tomates. Ahuyenta a insectos como las hormigas.
En cambio, no debemos plantar cerca diferentes variedades de menta, porque no es buena mezcla ni tampoco junto a la hierbabuena o el perejil.
Podremos cosechar sus hojas, a demanda, para nuestra cocina y, no olvidemos que es imprescindible en los sabrosos mojitos, siendo la mejor variedad la hierbabuena.
Nabos
Los nabos son de cultivo fácil, que necesita luz del sol, pero no demasiado directa.
Su siembra es directa, con luna menguante y tierra humedecida antes de sembrar. El lugar ideal sería fresco y con sombra.
Necesita riego a diario, idealmente por goteo y, si llueve, habrá que regularlo.
Las plantas necesitan una distancia, unas a otras de 15 centímetros.
Germinará a los 7-8 días de haberlo plantado.
Podremos cosechar nuestros nabos en unos 3 meses.
Perejil
El perejil tenemos que sembrarlo de forma directa y con luna menguante.
Las matas necesitan una distancia de al menos 8 centímetros.
Precisa riego a diario en esta época del año, ya que si la tierra donde esté sembrado se seca, el perejil empezará a marchitarse.
Germinará en 20 días y podemos cosecharlo a demanda, cortando las hojas que necesitemos cada día para la cocina.
Podremos elegir entre sus cultivos de diferentes variedades, como el perejil común, perejil de hoja grande o incluso el perejil rizado.
Puerros
Podemos sembrarlo durante todo el año. Con ellos no tenemos que preocuparnos del calor o frío excesivos ya que es resistente.
La siembra ha de ser directa y con luna menguante.
Germinará en 15 días y hay que trasplantarlo cuando mida 12 centímetros de alto, a una distancia entre plantas de 10 centímetros.
Podremos cosecharlos a las 5 o 6 semanas.
Rábanos
Podemos plantarlos durante todo el año y su cultivo es sencillo y rápido.
Hay que plantarlos de forma directa y con luna menguante.
La distancia entre unos y otros debe ser de 5 centímetros.
Necesitan tierra húmeda, que no encharcada, constantemente. Se aconseja su riego diario.
Germinarán en 6-8 días y podremos recolectarlos a partir del mes de su siembra.
Remolacha
La remolacha puede sembrarse durante todo el año y septiembre es una buena época debido a lo templado de su clima.
La siembra es directa y con luna menguante.
Ésta es una planta que no resiste bien el trasplante así que debemos evitarlo en lo posible.
La distancia de plantado entre unas y otras ha de ser de 10 centímetros.
Su germinación será en 7-10 días.
Necesita riego abundante para mantener el suelo húmedo.
Podremos cosecharlas en cuanto el bulbo sobresalga, aproximadamente a los 3 – 4 meses de haberlas sembrado.
Son aliadas en la plantación de ajos, apio, cebollas, escarolas, espinacas, lechugas y repollos, pero no deberían plantarse junto con plantas leguminosas.
Rúcula
Puede plantarse durante todo el año. Idealmente en un lugar en el que reciba luz solar.
Hay que sembrarla primero en maceta, protegida y con luna menguante.
Germinará a los 14-15 días.
Cuando la planta mida unos 5 centímetros hay que trasplantarla y dejar entre ellas una distancia de 15 a 20 centímetros.
Necesita riego, preferiblemente por goteo y debemos controlar las lluvias para no mojarlo demasiado.
Podemos sembrarla cerca de berenjenas, pimientos y tomates, pero no debemos hacerlos cerca de las coles, los nabos y rábanos.
Zanahorias
Estos tubérculos, de crecimiento rápido y tan utilizados para todo tipo de comidas, pueden plantarse desde el mes de febrero hasta el de noviembre.
Las zanahorias tienen muchísimas propiedades y son un alimento completísimo.
La siembra debe hacerse de forma directa y con luna menguante.
Antes de plantar, eliminar piedras y hierbas del suelo y, seguidamente, introducir las semillas a unos 2 centímetros de profundidad y separadas unas de otras por 10 centímetros.
El lugar ideal de plantación sería entre sol y sombra y es importante saber que no debemos sembrarlas cerca de plantas de su misma familia (las umbelíferas) pero sí podemos hacerlo cerca de guisantes, lentejas, rábanos y tomates.
Germinarán a los 15 días.
Necesitan riego frecuente, aproximadamente unas dos veces por semana y podremos recolectarlas unos 4 meses después de su siembra.
Cuidados básicos en Septiembre en el huerto a tener en cuenta
Es importante tener en cuenta que en septiembre debemos disminuir el riego si hay lluvias porque no debemos encharcar los cultivos. En algunas zonas aún hace bastante calor, como en el mediterráneo, mantener los mismos riegos que en Agosto durante el mes de Septiembre, siembre que sea un mes seco.
Debemos seguir cuidando de nuestro jardín, huerta o macetas a diario para que las plantas no enfermen o estropeen. Deberemos de tener especial cuidado con insectos dañinos para el huerto como las hormigas.
Es un buen momento para recolectar las semillas de nuestros cultivos de verano y debemos preparar los jardines y huertos de forma que la fauna beneficiosa pueda acomodarse en ellos.
Mariquitas y abejas serán un buen aliado en nuestros huerto. Las primeras haciendo de depredadoras de insectos dañinos y las segundas jugando un papel importarte en la polinización de las plantas.
Vídeo cultivar tu propio huerto en maceta
Si no dispones de mucho espacio, pero no quieres renunciar a cultivar y consumir tus propias verduras o frutas, le recomendamos que vea un vídeo de iniciación al huerto en macetas:
Comprar semillas u otros para el huerto en Septiembre
Si queréis comenzar el huerto en septiembre en el hemisferio Norte, como en países como España, Estados Unidos, u otros, en plantas y jardines le hacemos una selección de semillas y productos para su compra.
