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Té de diente de león ¿Para que se utiliza?
El diente de león se usa para hacer ensalada de primavera, mermelada, té, jarabe, cerveza e incuso vino. Las hojas se pueden cocer al vapor, al igual que las espinacas. Como toda la planta es comestible, está representada en muchas recetas. La raíz de diente de león tostada se usa como café descafeinado. Los botones florales en escabeche cambian las alcaparras en salsas y aderezos.
La raíz de diente de león, por su parte, se utiliza en la industria farmacéutica como materia prima para medicamentos.
Pero, ¿cuáles son las propiedades y terapéuticas y beneficios del diente de león?
El té está hecho de las hojas y raíces de la planta y contiene: ácidos orgánicos, vitaminas A, B, C, D, hierro, fósforo, potasio, magnesio, manganeso, sodio, silicio, azufre, inulina, taninos, esteroles, carotenoides, diversas enzimas, etc.
Entre sus principales beneficios encontramos:
- limpia el hígado
- aumenta la producción de bilis en el hígado y facilita el vaciado de la vesícula biliar
- mejora la función renal
- estimula el páncreas y ayuda en la producción de insulina
- reduce la grasa en la sangre
- regula los ciclos menstruales irregulares
- trata la anemia
- fortalece el cuerpo y lo limpia de toxinas
- actúa como diurético, es decir, expulsa el exceso de agua del cuerpo
- ayuda a combatir el exceso de peso
- reduce la celulitis
- previene enfermedades cardiovasculares
- reduce los niveles de colesterol malo
- ayuda a tratar la gota y el reumatismo
- previene la osteoporosis y otros problemas óseos
- alivia enfermedades estomacales e intestinales
- estimula la digestión
- despeja el tracto urinario
- reduce la necesidad de cigarrillos
- trata dolores de cabeza
- ayuda a tratar las hemorroides
- ayuda a los hombres a tratar la próstata, la impotencia y la infertilidad
- nutre el sistema reproductivo en las mujeres
- mejora la visión
- alivia la picazón y la erupción
- ayuda a eliminar el acné
Efectos secundarios del té de diente de león
No debe ser consumido por personas que toman diuréticos o que reciben tratamiento para la diabetes. El té de diente de león también debe ser evitado por aquellos que sufren de secreción ácida. Si se consume en grandes cantidades, puede causar diarrea, erupciones cutáneas, problemas hepáticos y trastornos del ritmo cardíaco.
Por su parte, las mujeres embarazadas y lactantes pueden beberlo solo si el médico lo permite.